Ce rendez-vous proposé le 1er avril 2025 par Pierre Huguet, Adjoint au Maire de la Ville de Marseille en charge de l'éducation et des...

Le Forum 2025 se déroulera du 2 au 4 avril à Dole. Il est organisé par Agores et la ville de Dole en partenariat avec Grand Dole, La...

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William Warrener, directeur de l'Agence Spoon, revient pour le magazine "Grandes Cuisines" sur le memento de Resto France Experts "Quelle...

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Créée autour des métiers du Conseil et de la formation en restauration collective, SPOON (anciennement CFR2C) a choisi d’évoluer en 2022...

Resto France Experts, c'est parti pour 24h à Porto, 2 jours de riches échanges. Toute l'équipe SPOON est présente :  Emma Raffin , ...

Accompagnement de  Nîmes Métropole  dans la réalisation d’un état des lieux de la restauration collective sur son territoire et...

Le projet d’atelier culinaire Puvis de Chavanne à vu le jour à la suite des études du Schéma Directeur de la restauration universitaire...

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Après un été studieux pour les équipes de l’agence SPOON, nous venons de restituer l’étude stratégique et opérationnelle pour la...